Am 22.12.2016 im Zusammenhang mit unserer VA besuchten wir das Bioweingut Sitenrein in Meggen um Informationen über die Weinherstellung, den Winzerberuf und den Alltag auf einem Weingut zu erlangen.

All diese Informationen und noch viele mehr erhielten wir durch ein Interview mit dem dortigen Rebmeister Benno Schwager der uns bereitwillig vieles auf dem Weingut zeigte. Vielen Dank dafür schon einmal im vor raus an ihn.

Seit 2003 ist der Weinberg in Meggen im Besitz der Familie Breitschmid, die grosse landwirtschaftliche Zone war vorerst für Wohnungsbau vorgesehen, konnte jedoch nicht für diesen Zweck genutzt werden. Daraufhin entschloss man sich ab 2006 einen Weinberg einzurichten. Benno Schwager übernahm als damaliger Landschaftsgärtner die Verantwortung und machte während seiner Arbeit am Weinberg, 2012 noch die 3-Jährige Ausbildung zum Winzer. Nun leitet er das Weingut als Rebmeister.

Nach dem setzten der ersten Rebstöcke 2006 konnte 2008 bereits der erste Wein gekeltert werden. Und arbeitete man zu Beginn erst auf 1,5 Hektar Land, so vergrösserte man sich bis 2016 auf ca. 2,7 Hektar Fläche. Aus diesen 2,7 Hektar erwirtschaftet das Bioweingut mit speziellen Krankheitsresistenten Weinsorten (Piwi-Sorten) einen Ertrag von ca. 15.000 Flaschen Wein pro Jahr. Hochgerechnet ergibt das etwa eine Menge von 15 Tonnen Trauben.

Leider hat der Weinberg bis jetzt keinen eigenen Weinkeller um den Wein selber zu keltern. Dieses Projekt wird voraussichtlich bis 2018 umgesetzt werden. Die geernteten Weintrauben werden Momentan zum Weinbau Ottiger gebracht wo sie für das Bioweingut gekeltert, gelagert und abgefüllt werden. Gelagert wird der fertige Wein jedoch in einem eigenen Lagerhaus in Kriens und für den Direktverkauf auf dem Bioweingut selber.

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